热门: 盘上海精彩地下场所   上海最贵的20样东西   吃这个菜能防多种癌!   央视主持人最痛买房史   魔都最霸气的15家面馆   揭韩8大整容最多女星   这样布置沙发客厅翻倍   延安路建无轨电车线路   去年一线楼面价涨8成   最冷天蔬菜批发价跌量减   沪昨日气温创35年来最低   “水管”昨成最热词   周三将告别冰点并迎来雨水   大悦城七楼外墙突发火灾   沪位列全国最拥堵城市第8   
当前位置: 2016海派文化> 魔都格调
【浏览字号:
你,是你吃的东西造出来的
http://culture.online.sh.cn 2017-02-09 14:29

  我一直相信,你是你吃的东西造出来的。

  东方人较西方人矮小,完全是因为我们吃米,他们吃面。所有用面粉做的食物,都能令人类的个子高大。我虽然不是营养学家,没有什么数据来做论点,但是我能提出推翻不了的实例。

  举个最简单的,我们在大陆、香港和台湾的父母,一般身高都在五英尺二三英寸左右,但我们生的子女,如果从小送去美国念书,他们都会长出近六英尺的魁梧身材来,这是为什么?还不证明了身材和食物有关?

  在美国,孩子每天吃面包,加上喝有营养的牛奶和吃一大堆的汉堡包热狗的垃圾食物,男人个个都长得像篮球健将,女的皆有做时装模特儿的躯体。当然也有例外的,因人体的基因,有些长得不高就不高,像某些美国人,如伍迪·艾伦一样瘦小的也有,但属于少数。

  罪魁祸首应该是米饭,做起来是那么难的,要先洗米,生火,进锅,煮后还不能即刻就吃,等待蒸气把米粒焗个全熟。肚子饿时等米煮好,等个半天,饥饿的感觉就消失了,不会吃得多了。

  另一方面,面就不同。看中东人做面食,把面粉加水搓成面团,往挂炉的热壁上一贴,一下子发胀,一块薄饼就完成了,马上吃将起来,怪不得他们的身体一个个都比东方人高大。

  中国的山东人也吃面,所以山东人也比广东人大,不止大,而且美。你看林青霞和巩俐,不就是山东女神吗?山东面食传到高丽,所以韩国美女多过日本人。你去首尔,一个小时之内可以看到三个美女;你到东京,三个小时也看不到一个。他们的明星,像松坂庆子等的太少,韩国的明星则居多。

  当今香港约有十万个印度尼西亚家务助理,你星期天到她们集中的维多利亚公园看一看,个个个子都很矮小。为什么?吃米的呀,穷呀。

  营养不足,身体就矮小啦,这是理所当然的事。吃不够饱的人,一代传一代,就矮了。像老挝、柬埔寨等,人都很矮。菲律宾就不同了,菲律宾虽穷,但土地肥沃,吃没有什么问题,所以从前聘用过的菲佣,比你当今用的印度尼西亚家务助理还要高大。

  另一个更明显的例子就是日本人,战前的日本人,都矮,个个不到五英尺。他们不止吃米饭,而且不会吃肉,以鱼为生,更变本加厉地矮小。

  战后,他们在美国影响之下,开始吃面包和牛奶,身体就逐渐高大起来。在小学里,他们有配食制度,除注重营养之外,还针对各种身体的缺陷来配。像他们发现学生们个个都近视,到底为什么?研究结果,在食物中加了奥米加 3,近视就减少了。反观香港的学生,就没有政府去纠正他们的食物,最后个个都是四眼仔,和日本的一比,不是更能证明你是你吃的东西造成的吗?

  除了食物,生活习惯也能改变人类的体形,从前的日本女子小腿都很粗大,称之为大根足。大根就是萝卜,足为腿也。那是因为她们都跪在榻榻米上,身体压着脚,脚就粗了。当今她们已坐椅子,所以到了日本,你会发现她们的腿修长起来。

  去越南旅行时,经过一间女子中学,铃声一响,一大群女学生涌了出,我们在车里一看,哗,个个胸前伟大,平坦的占极小部份,这又是为什么呢?

  她们吃的也是米饭呀,也许是越南的米营养厉害吧,其他国家的稻谷一年一造或两造,越南米一年可以长出四次的米来。做成河粉之后,加了牛肉,起了作用也说不定。或者是因为其他食物造成的,如果我们深加研究,那么香港的女子吃了,也能挺胸做人吧!

  南方女子因为遗传基因,大多数是平胸的,再涂什么丰胸膏,吃什么大波丸也没有用,都是骗人的玩意儿,哪有这种便宜事呢?而且搽东西吃些药就行,那么药房赚的钱比地产商多,诺贝尔也要给你奖金了,这的确是造福人群的事嘛。

  运动也帮助不了,举重、抛链球、掷铁饼等,令到胸前肌肉更加结实,只会愈来愈平罢了;跳高、打篮球更只能把腿拉长而已。到最后,还是食物,吃面的确有用,至少好过吃饭,如果是研究胸围的话。

  最近一家出版社的日本朋友来港,要为我出一本饮食书。访问之中,我说到食物和躯体有关,他惊叫道:“我想起来了,我和女朋友去意大利时,有个乡下婆看到她,说你吃面吧,一吃面胸部就大。这居然证实了你的理论。”

  书名:食色

  作者:蔡澜

  出 版 社:中国华侨出版社

  定价:¥36.00



声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

  • 分享到:

  • 上海热线微信公众号

  • 上海热线易信公众号

相关文章

[作者]:蔡澜 [选稿]:王晓苡
爆料电话:52122211  给热线提意见
复制地址
浏览器限制,请复制输入框中链接和标题给好友、论坛或博客。

| 关于我们 | 联系我们 | 隐私条款 | 广告服务 | 频道合作 | 站点地图 |
 沪ICP备09025212号 沪网文[2014]0028-028号 营业执照信息
互联网违法和不良信息举报中心 中国文明网 上海青年公益门户网站 放心搜
©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有
沪公网安备 31010602000009号