二、辨香:清香型酒应清香纯正,酱香型酒应酱香突出,浓香型酒应芳香浓郁,否则是香气不正。还有一种办法是少倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。
二、辨香:清香型酒应清香纯正,酱香型酒应酱香突出,浓香型酒应芳香浓郁,否则是香气不正。还有一种办法是少倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。
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