浦东三黄鸡是闻名世界的优良鸡种，在清朝光绪年间就有“江南凤”美称，因其“黄嘴、黄脚、黄羽”而得名，在南汇已有200多年饲养历史，是南汇名特产之一。位于周浦镇的“南汇浦东鸡良种场”，多年来为周浦地区和全南汇提供了大量优良的种鸡、种蛋，对浦东鸡的发展起了重要作用。