小时候，爷爷会编竹篮、酿白酒，奶奶会磨豆腐、绣布鞋……

　　今天的我们，双手除了拿筷子和打字，还有啥技能不？

　　《手艺与禅心：寻找中国匠人之旅》的作者，正是抱着这样的念头，走访了中国大大小小的城镇和乡村，寻找那些所剩无几的手艺人。

　　她听他们讲故事，看他们用手做出一件件精美的器物，然后被深深打动。

    想要了解中国有哪些最好的匠人和最美的手艺，这本书不可错过。

    收录了20种传统手工艺，建水陶、越窑瓷、核雕、旗袍、缂丝、玉雕、瓷胎竹编、团扇、紫砂……

    听22位地道的手工匠人讲述他们自己的故事，其中既有年轻的继承者，也有干了一辈子的老师傅。

    正是因为有这些手艺人，那些珍贵而美好的技艺，才能在这个飞奔向前的时代里继续流传。

　　褚宏生是上海年纪最大、资历最深的裁缝，人称“海派旗袍的活字典”。他曾给民国时期的名媛们做旗袍，如影星胡蝶、刘少奇的夫人王光美、记者陈香梅等。

　　男装也考究地绣上金龙

　　旗袍是目前最能代表中国特色的传统女性服装。制作一件旗袍，需要测量36个数据。更会用上各种传统的刺绣手法，绣金、绣银、滚边，一道工序花上一两天都很常见。仅是缝制一件普通的旗袍，也需要花上一周的时间。

　　褚老先生说：“机器踩出来的衣服硬梆梆的，体现不出女性柔美的气质，人手才能缝出圆润的感觉。”

　　舟山核雕是汉族微型雕刻工艺之一。在桃核、杏核、橄榄核等果核上雕刻，有辟邪之用，或作文人清玩。明朝人《核舟记》一文，生动活泼地描写了明代巧匠的核雕工艺。

    谢才元和钟秀琴从事核雕已经40余年，一路走来颇似拿着刻刀的“神雕侠侣”。

    雕刻时需将果核抵在一块木板上操作，最细的刀，直径还不到1豪米。

    一颗成品的微雕需要雕刻数万刀，一刀不对，就功亏一篑。

　　竹编，是中国传统手艺中最为古老的一种。但瓷胎竹编的竹子，细如发丝，工艺非常复杂，也曾是皇族专享。随着市场的变化，这门工艺曾一度衰落得厉害。

　　谭代明是瓷胎竹编的非遗继承人，她一直耐住寂寞，坚持钻研，可惜十年都没有找到传承人。

    建水陶与宜兴陶、钦州陶、荣昌陶并称“中国四大名陶”。

　　关于建水陶的精美，季羡林曾写过：“（锅）外表看上去像宜兴紫砂，上面雕刻着花卉书法，古香古色……简直可以成为案头清供，与商鼎周彝斗艳争辉。”

    先雕镂图案，然后再填色泥

    建水陶取材于建水的陶土，天然有红、白、黄、青、褐五色，经过比配烧制，成品也有多种颜色。最有趣的是在无釉半成品上进行书画、雕刻，然后填入各色泥土，反复填压，使泥土与原胚上充分粘合后再烧制，最后就形成了各种花纹。

　　销往日本的缂丝作品

　　“缂（kè）丝”是一种非常精美的丝织工艺，被称作“丝中圣品”，一度只是王宫贵族专享。最早的缂丝实物，可以追溯到汉魏时期，因为工艺繁复，主要用于装饰品。到清代时，多用于服饰，以龙袍为主。

　　王玉祥是南通“本缂丝”的传承人，祖上曾经担任过扬州织造。他和苏州的王金山被日本手工业界称作中国当代缂丝界的“二王”。