从南京路变迁看近代上海商业文明演进
敢于创新是南京路商家最可贵的企业家品格。1934年青年商人李泽临危受命出任新新公司总经理,在任十余年,李泽充分发挥了创新才能,把一个二流公司带上正轨,创下良好经营业绩。新新电台建于1927年,多年来并不注意广告营销,战时李泽对新新电台作了革新,将电台搬到六楼餐厅,封闭的围墙改成玻璃墙面的开放型,经常邀请电影明星客串播音,聚集人气,促进销售。为把新都饭店打造成上海的“粤菜首都”,李泽创造性地推出爵士午餐、君子茶座、华贵晚宴、新都夜谭、喜相逢,把乐队演奏和歌星演唱引入餐馆,开沪上之风气。
南京路是上海近代化的历史产物,在城市实现从濒海小县向国际化大都市蜕变的过程中,新的消费需求被不断激发,驱使着都市商业不断进化,进而带动整个工业生产全面发展。美国学者尼尔弗格森(Nill Ferguson)在《文明》一书中总结资本主义的历史时,把消费列为资本主义创造惊人财富的六大密技(Apps)之一,指出商业消费与生产部门之间的互相促进是推动资本主义不断发展的动力。以这一论点评估南京路,我们可以找到对其价值最准确的评价:南京路所代表的上海近代消费与工业部门互相促进的良性关系是推动资本主义不断发展的动力。上海的近代化,走的正是这样一条典型的消费与生产互相依存、互相促进之路。在此背景下,南京路被创造出来,企业家精神、近代西方商业文明、理性的市场机制、上海的市民意识和城市综合优势对南京路的形成各自发挥了积极的作用。