当年,“丽水台”一炮打响,别人就跟着学样。南京路就开出第二家茶馆店,叫“一洞天”。1876年,广东人在棋盘街开出同芳茶居。再后来,老城厢里又有了湖心亭茶室、“也有轩”、“四美轩”和“春风得意楼”等。就这样,上海的茶馆店从南市往北市发展,又有了云南路的“鹤林春”、广东路的“松风阁”、福州路的“青莲阁”、九江路的“天香阁”、南京路上的“仝羽春”、“五云日升楼”等。
到宣统元年(1909年),上海已有了64家茶馆店。十年后(1919年),猛增至164家。
其实,茶馆店三个字是上海人口头上的俗称。真正茶馆店的名字还都是很雅的。曰阁、曰楼、曰社、曰坊、曰馆、曰屋、曰筑、曰院、曰堂、曰室、曰轩、曰居,而且用的都是好字眼。这样一来,“孵”茶馆店的朋友是不是也会得觉着自己的档次也随之高了起来。