无论生活如何忙碌,一日三餐是必不可少的。可是吃多了大鱼大肉,总会觉得食欲不振。对街头小贩卖的小吃都会垂涎三尺,若要讲起上海的小吃,那真可以说三天三夜了。上海小吃除了本地的还有许多进口的,无论是色泽还是味道,尝一口就觉得很满足。今天,【上海热线文化】就一起和讲讲中华名小吃乔家栅的故事。
乔家栅是驰名中外的中华老字号品牌,创始于清宣统元年,其前身是永茂昌汤团店,先后在上海南市乔家路,馆驿街、旧校场路等处开设分店。1937年从城内搬迁到陕西南路淮海路口,更名为“乔家栅移址永茂昌”。后来迁到襄阳南路,定名为“乔家栅食府”。