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“倒过来”蒸的南京汤包 究竟有多好吃?
http://culture.online.sh.cn 2017-11-17 00:18 [来源]:企鹅吃喝指南

  “老板唉~要一笼汤包在这磕(块)吃!”

  听到这句话,爱吃汤包的南京人,就该被勾起馋虫了。

  薄面皮裹进肉馅,胖墩墩憨态可掬。上笼屉一蒸,颤巍巍冒着热气,半透明面皮盈盈兜着一包汁水,小心咬下,鲜美流溢……

  汤包

  在外地人看来,汤包只是寻常点心,可对于当地人而言,它是一顿精致的早饭,汤包蒸汽袅袅,蛋皮丝在清汤中舒展,平凡、熟悉又带点诗意,是老南京人一天最温润的开端。

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