八宝饭

　　八宝饭分量足、味道甜，最适合全家人享用，象征团团圆圆，甜蜜圆满，所以也最有年味。八宝饭一上桌，四平八稳、八宝汇聚、“浑圆一体”，别有一番隆重，最是传统年夜饭必不可少的滋味。

　　春卷

　　把“春天”和“财富”统统卷进一张薄薄的饼皮里，再炸到金黄酥脆，香香脆脆不但滋味好，新年寓意更是赞！

　　水果羹

　　以前没有上果盘的习惯，上海人就把罐头水果或者新鲜的苹果、梨和桔子什么的，切成小块，加西米、酒酿或者小圆子，用藕粉做成水果羹。酸酸甜甜，果香扑鼻，甜而不腻，既解油水又爽口。来上一碗热气腾腾的水果羹，为旧年里最后一顿饭，精彩收尾。