从上海历史博物馆探寻老字号“长生不老”基因

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　　据上海市历史博物馆馆藏银器展策展人、上海历史博物馆副研究员胡宝芳介绍，此次展览从一个侧面折射出自唐宋以来江南银器文化的余辉；更是反映着近代上海政治外交、商务礼仪、盛会纪念、生活习俗等上海海派银器文化的情怀，“近代上海中外银楼众多，市场竞争异常激烈，老凤祥有什么秘籍？从此次展览的第三部分中，我们可以找到些许答案，这对于我们今天打响上海四大品牌，也有着非常重要的参考意义。”

　　上海开埠后，外国首饰及金银器皿随之而来。“上世纪二十年代，上海是远东商业竞争之中柱，中、美、德、法、英、日、瑞士各国商店，各备其上等土产，制就舶来品以供中外人士之需求。”胡宝芳介绍，英国“新利”、法国“利喴”、德国“双龙”、法国“乌利文”、瑞士“永昌”等都是南京路著名的外国银楼及首饰店。

　　“新利洋行前身为成立于1869年的日本古玩店，总部位于日本横滨。1873年，这家店已经在上海设立分店。1904年前后，在日本工作的英商别发洋行职员波伊斯收购了该店,将总部迁至上海，店面开设在南京路。”

　　这家洋行长期代理英国皇家指定珠宝供应商——马平-麦布公司（MAPPIN&WEBBLTD）商品。新利洋行供应纯银器皿品种繁多：既有黄油盘、茶具、咖啡具等餐饮具，又有卧室里用的梳妆用具等,还有书房里的墨盒、钟表、书写工具等。客厅里的银质花架、相架、花瓶也可在新利洋行采购。新利洋行服务理念与国际接轨，可根据顾客需要定制各种高品质银器。”胡宝芳表示，之所以如此关注新利洋行，主要是因为其中的一些中国籍员工，后来就进入到老凤祥银楼工作，“老凤祥是解放前上海银楼的代表和集大成者。老凤祥几个公司如老凤祥银器有限公司、珐琅公司等，它们的工艺大师都传承老上海古今中外银器记忆，开拓创新才有今天。我们展陈中有一个明代银冠就是老凤祥修复的。”

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