中国式爆米花
还记得那些年街头的老式爆米花吗?一旦街口有这样的手艺人,总会催着父母拿些玉米、大米啥的,大人小孩一同等着放炮一样“砰”的一声巨响,数不清的爆米花从黑乎乎的“炮膛”中“蹦”到一条长长的编织袋里,立刻将原本空无一物的编织袋“吹”得鼓鼓的。这如同变魔术般的制作过程,再加上那扑面而来的香味儿,一定勾起了不少人的回忆。
虽然现在的爆米花越做越精致越做越考究,味道的确比小时候的好上好多倍,但是我们再也吃不出童年的味道了。而且这种老式爆米花这个行当早已经不再像上世纪八九十年代那样随处可见,而是变得“可遇不可求”了。