现场录制视频

   【上海热线文化讯】8月18日晚，由华东师范大学出版社主办的“壶中日月长——《遇见手拉壶》新书发布会”在上海书展中心活动区顺利举行。国家工艺美术大师、国家非物质文化遗产潮州手拉坯茶壶传承人谢华携其弟子吴义永、谢思博，与华东师范大学出版社社长王焰、中国茶品类领先平台茶语网创始人张阳、中国手艺人领先平台东家创始人朱见山、网易严选茶品类顾问陈镜顺一同为《遇见手拉壶》新书发布会揭幕。

活动现场

    《遇见手拉壶》是国内首部系统介绍国家非物质文化遗产潮州手拉壶和单丛茶的生活美学书。在书中，国家工艺美术大师、国家非物质文化遗产潮州手拉壶传承人谢华和谢门弟子多方位呈现潮州手拉壶之美；国家非物质文化遗产“潮州工夫茶艺”传承人叶汉钟全面展示单丛茶冲泡技艺。

《遇见手拉壶》书籍

    潮州手拉壶的制作工艺源于江苏宜兴紫砂壶，清初开始被引进到潮州枫溪。经过三百余年的传承嬗变，手拉壶将实用与美感、历史与文化、承古与创新和谐结合于一身，成为潮汕文化不可或缺的一部分，制作手拉壶的泥料及工艺水准亦被列为国家级非物质文化遗产。在各种全国性的工艺品博览会上，潮州手拉壶更是以其杰出的工艺不断揽金夺银，如手拉壶工艺大师谢华创作的手拉壶，夺得过国家级及省级金奖30余项。《遇见手拉壶》一书中也重点介绍了谢华及其弟子的手拉壶艺术风格、审美观和代表作品。

现场交流

    工夫茶起源于宋代，在潮州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展，如今更是成为中国茶艺的代表。在《遇见手拉壶》一书中，国家非物质文化遗产“潮州工夫茶艺”传承人叶汉钟对茶壶的拿法、茶水比例、烹茶步骤、品饮方法都作出相应的规范，其中包括备器、生火、温壶、纳茶、点茶、请茶、闻香等21道程序。

现场制作手拉壶

    传统潮汕人家，喝工夫茶每天都要打交道的“茶盘家伙”是一个茶洗，上置一把手拉壶，配上三四个若深杯，一两泡凤凰单丛茶，无论高门大户，还是深巷陋室，即可形成一个同样文气十足的茶格局。当你闲适地坐下，手拉壶，单丛茶， “竹垆榄炭手亲煎”，慢慢煮开一壶水，闲闲泡起一壶茶，在袅袅茶烟中用心闻闻单丛茶特有的奇香，才能感受到蕴含在潮州古城里那股让人着迷的味道，才能释放身心需要放下的浮尘。

    《遇见手拉壶》的装帧风格别具特色，富有韵味。书的尺寸与手拉壶的大小相近，刚好可以单手拿起，便于随身携带，随时阅读。全书共使用了六款不同的纸张，色泽分明，质感丰富，彰显各个章节的主题特色；大红色拉页衬托朱泥的原初色泽，牛皮纸的质感与潮汕悠久的历史文化底蕴融为一体。封面采用镂空叠加工艺，暗喻手拉壶的制作过程：一小块朱泥，经过匠人的巧手，一步步变成手拉壶的形状。书名烫金，与大红底色相得益彰。

书籍装帧展示

    在本书的设计师余子骥眼里，潮汕素以茶文化为荣，对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究，“壶中有茶，茶滋养着壶”。365天，柴米油盐酱醋茶，茶已然是潮汕人每天的生活必需品，带有潮汕人世世代代的情感。为了突出这一点，余子骥在设计时特别采用了裸脊的形式，整本书直立展开时，就像一本日历一样，仿佛记录着潮汕人与茶壶、茶叶相伴的每一天。壶中日月长，这是生活中的生活，承载着潮汕人的人生态度与处世哲学。

现场活动

    此外，《遇见手拉壶》也是国内第一本与微信小程序相结合的“互联网+”图书，并得到中国茶品类三大电商平台的联合推广。“一书，一产业，一小程序”，作为“薪传立体图书”的首部作品，《遇见手拉壶》中藏有丰富的互联网因子，例如书中重点介绍的名壶均附有一个二维码，读者扫描二维码即可进入相关介绍。在书与非书之间寻找一种平衡，无缝对接，这也是《遇见手拉壶》的一大特色。