坊间传闻，这家“浦东最大菜市场”，竟还原了20年前的老上海的样子！
2018-03-21 09:17:17
蟹壳黄
说起老上海的小吃，蟹壳黄应该是老上海们熟知的了，在这里就可以找到它们的身影。蟹壳黄分为甜咸两种口味，都是2元/个。甜的是圆形的，咸的则是长的。
蟹壳黄要称得上好吃可不是那么容易的，首先一定要酥脆！但酥皮又不能够一咬就散了。
甜的蟹壳黄吃起来要满口香，咀嚼时不能有砂糖颗粒口感，里面的糖水做到滋出来的水准。
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本文来源：发现上海 作者：豚鼠 责任编辑：李红霞
