油条为啥要两根一起炸？知道原因的我哭了

    灵魂拷问来了：

    为什么油条要两根一起炸？

    一次炸一根不行吗？

    静宝邪魅一笑：

    因为油条也有爱情啊。

    事实上

    油条不是因为乱秀恩爱

    才双双被炸的。

    油条为何需要两根一起炸

    与秦桧的传说有关

    相传

    秦桧杀了岳飞后

    老百姓痛恨秦桧夫妇

    于是

    用面捏成两人的样子放到油锅里炸

    后来油条做法慢慢简化

    变成了现在的做法

    用同样的面，分别以单根、双根的形式下锅炸，看看结果究竟会如何。

    首先，试验平时最常见的的双根油条，只见双根油条下锅后很快就开始膨胀，仅仅过了一会儿就浮到了油面上，颜色也慢慢由白变黄。

    炸油条的师傅说，油条在炸的期间要一直用筷子不停地翻转。等到油条炸至金黄，就可以出锅了。此时，炸好的双根油条膨胀得非常大，色泽金黄，看起来酥脆可口。