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一口尝到小时候的味道 沪上老字号汤圆店你去过几家?

 

  “正月十五闹元宵”,家家户户必然少不了一碗香甜美味的汤圆。元宵节临近,沪上老字号汤圆店又纷纷排起了长队,只为品尝那一碗承载着儿时记忆的汤圆。这些汤圆店既满足上海老百姓的口味,又承载着一份情怀。小编带你走进这些老字号汤圆店,一起买碗汤圆尝尝鲜吧。

  宁波汤团店:看豫园灯会吃地道宁波汤圆

  地址:福佑路288号(近旧校场路)

  价格:传统宁波汤圆20元/8只;荠菜肉汤圆25元/4只;蟹粉鲜肉汤圆28元/4只;纯鲜虾汤圆28元/4只

  每年临近元宵节的时候,豫园除了最热闹的花灯之外,就属这家宁波汤团店异常火爆了,不少有着怀旧情结的老上海人可是每年都会来这里。坐在古色古香的店里,围着红木桌子,点上一碗散发着桂花与芝麻香气的汤团,一口一个,节日气氛十足。芝麻汤圆、鲜肉汤圆、荠菜汤圆,最受欢迎的永远是这几个传统口味。

  作为一家开了70多年的老字号汤团店,上海本地人和外地游客都会慕名而来。小小的汤圆寄托的是浓浓的相思之情。宁波汤团的特色是个头虽然不大,但是馅料特别足;面粉由三象粉、常熟粉、元进粉三种混合,再加入煮熟的糯米,加之手工制作,因此入口即化,糯中带韧。芝麻汤圆轻轻咬开,糯而不黏的皮子、伴着猪油的芝麻馅,甜度适中、香气四溢。

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本文来源:东方网 作者: 责任编辑:李红霞

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