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一口尝到小时候的味道 沪上老字号汤圆店你去过几家?

  蟹粉汤圆选用的皮并不是特别薄的那种,但是口感非常Q弹,且不粘牙。蟹粉的汁水醇厚而浓郁,一口下去,鲜香四溢。而且馅还可以单卖哦,回家包饺子包馄饨都是不错的选择。“目前,光蟹粉汤团每天就能卖出2000多盒,预计到元宵节前,销量还会逐日上升。”王家沙相关负责人告诉记者:“届时,客流量增大,排队等候时间也会更长,建议市民们可以提前来购买。”

  四新食苑:只收现金 汤圆个大馅足

  地址:四川北路1908号(近多伦路)

  价格:鲜肉汤圆20元/4只;芝麻汤圆20元/4只

  四新食苑,初名新芳斋糕团店,诞生于上世纪三四十年代,在不少老上海人心中有着不可取代的地位。旁边的不少老店渐渐关门,这家店一直经营至今,为保持传统也只收取现金。顺着略陡的楼梯到二楼就坐,来这里吃汤圆也是感受一种情怀吧。

  四新食苑只有鲜肉汤团和芝麻汤团两种口味。汤圆个头很大,鲜肉汤圆汤水饱满,咸鲜入味,皮也很有咬劲,弹性十足。

  老王汤圆:坐在弄堂口吃汤圆

  地址:陕西北路105号

  价格:芝麻汤团3元/只;鲜肉汤团3元/只

  老王汤圆已有几十年的营业历史,虽然店面略显简陋,但从小吃到大的熟悉味道和实惠的价格,让这个开在弄堂口的店铺生意络绎不绝,狭长的店内食客来来往往,生意好的时候只能坐在门口或者端着碗吃。

  汤圆皮厚有嚼劲,内馅丰富有回味。不同于常规的形状搭配,老王汤圆的芝麻馅为尖头,而鲜肉馅则为圆头。

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本文来源:东方网 作者: 责任编辑:李红霞

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