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让茶说话 讲述上海茶业百年故事

    您知道一百年前上海流行什么茶吗?

    你知道一百年前上海人是怎么品茶的吗?

    你知道一百年前晋商、浙商和徽商是怎样进行茶叶买卖的吗?

    你知道一百年前上海的茶叶包装有多精致吗?

    由上海群众艺术馆非遗保护中心和山西茶文化研究会、华夏晋道商贸有限公司共同主办的《近代上海茶业书契展》将一一解开您心中的谜团。

    上海热线讯 4月27日,由上海非物质文化遗产保护中心和山西省茶文化研究会及华夏晋道等单位联合主办的“万里茶道中的上海:上海茶业书契实物展”,在上海群众艺术馆拉开了帷幕。上海和山西两地的有关领导出席了开幕式并讲话。

    说到中国的茶叶贸易,晋商也许是一个绕不过的话题,从17世纪开始,由晋商打开的一条中俄茶叶贸易之路,不但成就了一代晋商,同时也被称之为世纪动脉。这条中俄茶叶贸易之路一直延续到20世纪。这条茶路不仅把中国的文化带到了世界各地,同时也使上海成为全国最大的茶叶集散地之一,来自世界各地的人们在津津有味地品着各种香茗灵芽的同时,也不由自主地接受了中国的茶文化。

    上海虽然不产茶,但是上海从18世纪末开始就逐渐成为了远东最大的茶叶集散地之一,芽茶、蕊茶、沱茶、砖茶、饼茶、珠茶、辫子茶、茶柱和茶膏等等,可谓千姿百态,应有尽有。而上海的茶庄茶行更是不计其数,其中著名的有杜月笙为董事长的的大中国茶业股份有限公司、汪立政创办的汪裕泰茶庄、程有相承办的程裕新茶庄,郑鉴源创办鸿怡泰茶庄等等。虽然随着岁月的流逝,这些茶行茶庄,有的几经风雨,延续至今,有的半路夭折,销声匿迹,但是它们当年经销的茶叶、茶器、往来账单等,却被一代又一代有心人收集起来,成就了今天这个展览。

    已经很难统计出当年上海究竟有多少茶庄、茶馆,但是仅从留存下来的往来账单、流水,你就会发现茶叶贸易对于上海经济发展所起到的重要作用,喝茶已成为当时上海滩最摩登的社交方式,富丽堂皇的银壶金盏、雍容雅致的瓷菰瓷罐、巧夺人工的描金漆器,竟然都是为茶而生。原来这些不计其数的茶庄、茶行,卖的不仅仅是茶,还有中国的各种手工艺品和中国人的审美理念。也许这就是茶的魅力,直到今天,它们依然能冲泡,依然香滑甘醇,被誉为活的文物,熠熠生辉。

    上海人几乎家家有茶,从贫民窟里简陋的老虎灶到老城厢雕梁画栋的中式茶馆、租界里富丽堂皇的西餐厅,都能找到茶的踪迹。日月交替时光流转,这些百年前的茶器茶品,瞬间就带我们穿越到了一百年前的上海,留声机里放着轻缓的舞曲,噶一杯红茶,慢慢享受着午后的阳光,这样的一种悠闲和精致的生活方式,对于今天在快节奏中生活和工作的人们,早已成为一种不可企及的奢侈,但同时也正在逐渐成为人们精神中的一种渴望。

    值的一提的是,这些物品的收藏着王有强也是一位晋商,一个茶人,从品茶到收茶,从仰慕到身体力行地去保护、传承,他用了整整二十年时间,寻访了万里茶道沿线城市的相关人员,积累了数千件珍贵的藏品,用实物记载了这段历史。形象地向人们展示出上海的百年茶业。

    据悉,这次在上海群众艺术馆展出的,其实只是王有强先生众多茶业藏品中和上海相关的一小部分,而在山西省博物馆、临汾市博物馆还有大量藏品,记录着这条贯穿欧亚的中俄茶叶贸易之路。

 

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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:梦想天空

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