咬一口老上海人气糕点,唤醒你记忆中的年味儿!
条头糕是江浙地区传统特色糕点。糯米粉糅合细沙,不是裹,是将两者揉在一起,做成长条状。有点像北方的驴打滚,造型又有一丢丢像北京的芸豆卷,但表和皮都是不同的原料做成的,条头糕的外皮是用黏米粉和糯米粉混合制成的,是糍粑的口感,外皮里揉进了豆沙,香甜软糯的,还常常淋上桂花蜜,味道绝对令人赞不绝口。
推荐店铺:
沈大成(汇联商厦店)
推荐理由;
沈大成是老字号的糕团店,在上海有很多分店,这家店交通便利,品种齐全,推荐桂花条头糕。
地址:天钥桥路40-90号汇联商厦1楼(近肇嘉浜路)
潘·宁波糕团
推荐理由:糕团品种齐全、一直有络绎不绝的客人在排队,东西都很新鲜,被誉为网红糕点店。
地址:宁波路222号一层D室
七宝方糕:历史悠久、老少皆宜的味蕾享受
正宗的七宝方糕产于上海七宝寺,是上海最有名的地方土产糕类小吃。
糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙馅甜得恰到好处,一点也不粘牙。七宝方糕并非只是一种糕点,只是外皮都是糯米,但是里面的馅料却有很多种,芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。
本文来源:东方网 作者: 责任编辑:李红霞